Bahan Membuat Nuget
Udang:
300 gram udang
segar, dihaluskan
25 gram tepung roti
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap
ikan
6. 1 butir telur
Bahan Pelapis Nugget:
50 gram tepung
roti kasar
1 butir telur,
kocok lepas
Cara Membuat Nugget Udang:
Aduk semua bahan, lalu masukkan dalam loyang ukuran 12×24 cm
yang telah dioles minyak goreng, tipiskan. Kukus selama 20 menit. Setelah
dingin, cetak bentuk burung atau bebek dengan cetakan kue kering.
Celupkan potongan nugget dalam telur, lalu ke tepung roti,
lakukan 2 kali agar lapisannya tebal. Goreng sampai kering dan sajikan bersama
sambal botol jika suka.
